您现在的位置是:性能猛兽赛道称王 > 休闲
福建大宴上的“肉包肉” 太平肉燕
性能猛兽赛道称王2025-04-28 03:48:29【休闲】6人已围观
简介作者:舞之灵材料:肉燕皮、五花肉糜、荸荠、香葱、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻,去渣留水即可)做法:1、荸荠用刀拍松再剁碎,香葱切成末2、肉糜中加入生抽、老抽、盐、料酒、姜粉、胡椒粉和荸荠碎,再一
作者:舞之灵
材料:肉燕皮、肉包肉五花肉糜、福建荸荠、大宴香葱、太平花椒水(取适量的肉燕花椒用开水浸泡片刻,去渣留水即可)
做法:
1、肉包肉荸荠用刀拍松再剁碎,福建香葱切成末
2、大宴肉糜中加入生抽、太平老抽、肉燕盐、肉包肉料酒、福建姜粉、大宴胡椒粉和荸荠碎,太平再一点点地调入适量的肉燕花椒水,顺着一个方向搅拌上劲
3、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4、取一片肉燕皮,用筷子挑些肉馅(不要太多,会破皮的),手指随意一捏就包成一个肉燕
5、烧开水,蒸笼上放上屉布,摆上包好的肉燕(不要太密,那样容易粘在一起),蒸10分钟左右就可以了
6、蒸熟的肉燕可以马上食用,也可以和其他配料一起煮。最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮,就是海鲜太平肉燕汤了哦,这个可是大宴上不可缺的。
小贴士:
1、肉燕皮薄如一张透明纸,所以在包制中动作一定要轻,不要过度用力,那样成品就很容易破皮了哈。
2、用花椒水可以去肉腥,强烈推荐。
3、燕皮的特点是久煮不烂,也不会糊锅,这点是馄饨所不能比的哦。
很赞哦!(2253)
上一篇: 北京宝利马术俱乐部首次举办北京马协青少年马术水平认证考试
下一篇: 《老人与海》读后感 3
站长推荐
友情链接
- 公司总经理助理实习报告
- 不带孤独两字表达孤独的文案 最能体现孤独的短句
- 洛克人ZX 分支线任务攻略
- 今日,广东正式入汛!
- 万科物业总经理杨光辉突发疾病去世,年仅53岁
- 外媒曝侃爷和比安卡分手 原因尚未可知
- 参观预约改为“抽签+抢号” 清华大学打击“黄牛”再出新招
- 太拼了,广交会上的机器人自己卖自己
- 同比增长52.8% 上半年网络货运行业上传运单超8000万单
- 今日,广东正式入汛!
- 服务机器人首次集结,全球超级买手奔赴!看广交会的向新密码
- 双星闪耀!Quantic Dream限时周促,开启你的冒险之旅
- 山西晋城一商场顶棚被吹落 视频曝光
- 电脑百度输入法如何打特殊符号
- 《猎狐·行动》预售开启 梁朝伟段奕宏对决上演百亿民财跨境追逃
- 让写作插上想象的翅膀
- 很戳心窝的难过伤感签名 情绪化的难过签名
- 第137届广交会即将举行,一组海报速览亮点→
- 装修人工费价格表 装修房子怎么省钱
- 《百变灵狐》Demo今日开放!和小狐狸一起探索冒险吧!